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芝麻香油在制作的过程中重要的一步：

1、选芝麻，选择成熟后的颗粒饱满、干湿适中的新芝麻，小磨香油***，先用簸箕清除各种杂质，然后用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙，小磨香油厂家，装进可以流水的袋子，让每粒芝麻水分均匀。炒芝麻时，先用急火加热，当快熟时，渐减慢火势，并加快搅动，促进烟和水气的放出。

2、芝麻呈黄褐色时，迅速取出，摊开降温， 并簸去炒焦的碎末渣滓。芝麻出锅的时间以及芝麻出锅的颜色非常重要，这个时候是 紧张的时刻， 往往这个时候汗水就会串串的流下。

黑芝麻香油的作用：

作用1、:肺部或上呼吸道***病毒引起的咳嗽，每天晚上睡觉前和早上起床后喝一汤匙黑芝麻香油。咳嗽明显减轻，并滋部，数日便可。

作用2、肺每天早上将鸡蛋一个打入碗内，再加香油一汤匙、蜂蜜一汤匙搅匀，倒入开水加盖闷几分钟，让空腹趁热食用，既当饭，枣庄小磨香油，又，小磨香油的价格，长期坚持食用。

作用3、润肠:习惯性者，天早晚空腹喝一汤匙黑芝麻香油，可润滑肠道， 并缓解之苦。

作用4、诱杀蛲虫:小儿常常因饮食不卫生而生蛲虫，诱杀蛲虫的方法是:小儿睡后用棉球蘸少许香油，擦涂小儿周围，诱使蛲虫爬出产卵，随即将蛲虫和卵一起杀掉。

香油的好处：

香油预防老年斑，香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。中老年人久用香油，还可以预防***和过早出现白发。

取生香油30克，白酒30毫升，将二味和匀即可。每次饮20毫升，每日饮3次，连饮两个月为1疗程。此方出于《千金要方》，可增肤色。服此方，百日之内忌食生冷、猪、鸡、鱼、蒜